Осетинский пирог с рыбой

Стараниями поваров советского общепита блюда из рыбы многим вспоминаются как нечто малосъедобное: уж больно уныло и скудно выглядели столовские меню по четвергам - в приснопамятные «рыбные дни». Повара пекарни «Табу» успешно сломали этот стереотип и предлагают своим клиентам осетинский пирог с рыбой - невозможно вкусную выпечку с деликатесным лососем и нежнейшей семгой.

Пирог с рыбой: а это, оказывается, так вкусно!

Семга и лосось - основные ингредиенты начинки - признанные лидеры среди всех видов рыбы не только по вкусу, но и по содержанию в них питательных и просто полезных для человека веществ.

Чего стоят одни только Омега-3 и Омега-6 - жирные кислоты, спасающие истинных рыбоедов от атеросклероза и лишних килограммов. Если добавить в этот список фосфор, кальций и витамины, то получается целая аптека - и к врачу ходить не надо.

В нашей пекарне осетинский пирог с рыбой вам испекут не из хвостиков, брюшков и другого неликвида - в начинку положат только первоклассное филе без единой косточки. Розоватые сочные кусочки семги или лосося будут хорошо видны на разломе и чувствоваться на вкус.

Если захочется рыбной выпечки с добавками, то в качестве «гарнира» к ним вы найдете:

  • Рассольный сыр - брынзу, адыгейский или сулугуни
  • Кусочки отваренного в кожуре картофеля - очищенного и размятого до консистенции маленьких кусочков

Наполнители придают пирогам особый вкус: сыр - остроту и кисломолочный аромат, а картошка - домашнюю сытность.

Лук сюда не кладут: вполне достаточно собственного вкуса ингредиентов и кавказских специй, которые обязательно добавляют к готовой начинке.

Ее завернут в тонкие круги из постного хлебного теста, сформируют большую круглую лепешку с непременной дырочкой посередине и отправят в печь, как только поступит заказ.

Еще минут 20 - и румяный пирог вынут, смажут растопленным маслом и тщательно упакуют, чтобы сохранить весь жар и успеть доставить к столу еще горячим. Ешьте и наслаждайтесь!

Осетинские пироги с рыбой: доставка - с пылу с жару!

Нашим клиентом не приходится долго ждать, заказав осетинские пироги с рыбой: доставка ее, как и любой выпечки, выполняется за 45 минут, включая время приготовления. Иногда это может занять до полутора часов - если заказ поступил из самых дальних уголков Москвы.

Однако даже за полтора часа пироги не успевают остыть: для упаковки заказов курьеры используют специальные герметичные сумки, поэтому в любом случае выпечка останется такой же ароматной и горячей, как только что вынутая из печи.

С нами уже научились любить рыбу даже те, кто раньше не признавал ее как продукт, а ценители не устают восхищаться этой деликатесной выпечкой, заказывая ее снова и снова. Присоединяйтесь и вы к обществу рыбных гурманов - здесь очень вкусно!